信越KM-72GS消泡剂消泡原理大公开

时间：2023/3/20

编辑：大川进口消泡剂

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信越KM-72GS消泡剂是一款进口的水性有机硅消泡剂，能够有效地解决各种食品生产过程中出现的起泡问题，同时也是一款符合食品卫生法标准的消泡助剂。信越KM-72GS消泡剂有着强有力的消泡、抑泡效果，不仅能够快速且彻底地进行消泡，还还能长时间抑制整个生产过程中泡沫的二次产生。那么，信越KM-72GS消泡剂是如何实现消泡、抑泡的呢？

（豆浆图）

在豆浆的生产过程中，由于大豆中含有较多的皂甙,，而皂甙,是一种起泡物，经过旋转搅拌后便会产生大量的泡沫。大量的泡沫，对于自制的豆浆来说影响不大，但是对于豆浆饮料的生产厂家来说影响是非常大的。泡沫过多不仅会降低产品的连续包装进度，使得产品无法按时完成生产，还会影响到产品的质量。而信越KM-72GS消泡剂却能有效地解决豆浆制作中的泡沫，在消泡、抑泡的同时也不会影响到原材料的基本性质以及其他化学助剂的使用。

信越KM-72GS消泡剂的消泡原理：

1、降低泡沫的表面张力。信越KM-72GS消泡剂能在体系中快速地分散，并降低泡沫的表面张力，使得泡膜表面受力不均匀，进而达到快速破泡的效果；

2、破坏膜的弹性。信越KM-72GS消泡剂分散至体系中后，可以破坏泡膜的弹性，有效地降低起泡物的稳泡性，进而达到长时间抑泡的效果；

3、促进液膜排液。液膜的排液率可以体现出泡沫的稳定性，添加消泡剂，液膜的排液率变快，泡沫的稳定性变弱，进而达到消除泡沫的效果。

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